Mer om alkalisk diet
Skrivet av Tony om Filmer, Fysisk träning, Hälsa, Kost, Viktminskning den 2008-08-16 (19:26)
Wow! Nu är jag ännu mer peppad och intresserad av basisk/alkalisk mat. Igår skrev jag ett inlägg om syraöverskott i vår kost, och har idag läst upp mig lite mer kring det här ämnet.
Dr. Robert Young har studerat hur celler och kroppar beter sig i sura miljöer i 35 år. Han har sett hur människor med diabetes typ 1 blivit helt fria från detta, och cancerpatienter blivit cancerfria. Han har också sett människor förlora 0,5 kg fettvävnad om dagen med en alkalisk diet. Människor har byggt muskler på dieten, utan proteintillsatser, även om kosten som sådan verkar vara väldigt veganinriktad.
Det allra bästa att äta verkar vara grönsaker. Avocado, bladsallad, gurka, tomat, morötter och så vidare. Frukt verkar inte vara lika bra, då det innehåller mycket socker, som bidrar till försurning. Kött, mejeriprodukter, kyckling och alkohol är väldigt försurande, som jag nämnde i förra inlägget. Coca Cola är bland det mest försurande som existerar, och fräter som bekant hål i det mesta om man ger det en tid. Vill ni veta mer exakt vad man ska äta enligt teorin så kan ni beskåda denna långa lista över produkter och deras pH-värden.
Men tänk på det! Vi i väst lider mest av hjärt- och kärlsjukdomar, cancer, diabetes, benskörhet och fetma. Allt detta som Robert Young påstår beror på en för sur miljö. Han använder liknelsen med ett akvarie. Är vattnet för surt så blir fisken sjuk – och det vore då korkat att enbart försöka bota fisken utan att neutralisera vattnet. Våra kroppar är inte friskare än den vätska den badar i!
En annan sak jag kommer att tänka på är allas erfarenhet att man blir tjock av alkohol. Jag har alltid sagt emot, och hävdat att det bara är kalorimängden som spelar roll, och det faktum att när vi intar alkohol så förbränner kroppen detta före den förbränner socker och fett. Men alkohol är bland det suraste vi kan få i oss, vilket ju faktiskt känns dagen efter med diarréer och sura uppstötningar. Kanske är det så försurande att vi går upp i vikt av det?
När jag skrev förra inlägget hade jag bara tänkt äta lite mer grönsaker och se upp med riktigt sura saker. Nu ska jag snarare gå över till att äta 50 % grönsaker. I alla fall till att börja med. Sedan får jag se hur jag går vidare. Jag känner mig inte redo att bara leva på sallad när jag tränar och har mig, även om en av videosnuttarna nedan kan få en att fundera.
Jag tycker det är extremt intressant, jag kan knappt sitta still
Jag ska läsa på ytterligare om det här. Tills vidare bjuder jag på lite videosnuttar som förklarar ytterligare det jag pratat om här, och som kanske kan agera inspirationskälla för någon.
Ett nyhetsinslag med Dr. Robert Young om hans diet:
Mer om hans diet, och exempel på viktnedgång:
Här är en kille som gått från knubbis till muskelpaket (5 % kroppsfett!) på tre månader:
