Brist på B12

Skrivet av Tony om Hälsa, Kost den 2010-06-30 (11:52)

B12, av ett annat märke

B12, av ett annat märke

När jag var hos vårdcentralen för att kolla upp mina höftproblem så passade vi på att ta blodprov för att kolla vanliga bristsjukdomar hos vegetarianer. Jag har ju varit vego i 10 år, så jag har funderat på detta tidigare.

Höfterna har blivit bättre sedan dess, men provresultatet kom igår först. Allt såg bra ut, men jag har för låga värden av vitamin B12. Ingen uttalad brist, men ligger på en lite för låg nivå. Det är ju ganska typiskt för vegetarianer, särskilt vi som utesluter mjölk och ägg nästan helt.

Jag tror fortfarande inte att människan måste äta djur, ägg och mejeriprodukter för att leva ett bra liv, men jag tar det ändå till mig. Frågan är om jag har för låga värden, eller bara lägre i förhållande till typiska köttätare. Men hur som helst så gick jag och köpte Behepan, vilket är just B12-vitamintillskott. En jäkla massa B12 rentav, ett milligram per tablett, vilket är många gånger mer än i vanliga piller. B-vitaminer ska vara vattenlösliga så det ska inte vara någon fara att överdosera.

Men såklart började jag direkt leta upp information om B12-brist och hur det kunde arta sig. Man vill ju hitta en förklaring på allt dåligt i sitt liv samtidigt, som man kan bota med ett piller haha :) Så var icke fallet, men lite intressanta saker fick jag reda på.

Främst ger B12-brist gärna blodbrist, vilket gör en trött, matt och svag. Det påverkar även nervsystemet så att man kan få stickningar i kroppen och dylika problem. Mentalt kan man också påverkas och få depressioner och tappar lust till saker och ting.

Det är väl kanske mest det sista jag funderat lite på… jag mådde generellt bättre förr vill jag minnas. Jag hade tydliga intressen, som iofs gick i vågor, men det var alltid något jag brann för. Så är det sällan nu för tiden. B12-brist är inget man får övernatt, utan ens lager håller i åratal. Så jag undrar om det smugit sig på, och om det skulle kunna bli mycket värre om jag inte gjorde något åt det?

Om höftproblemen beror på B12 eller ej vet jag inte. Inte om man läser på vanliga symptom i alla fall (nåja, förlust av benmassa förekommer), men jag misstänker att alla sjukdomar beror på antingen förgiftning (dålig mat kan räcka) eller brist på näringsämnen. Även om det är svårt att påvisa att det ena kan bero på det andra, som kan bero på det tredje, så tror jag ofta att det är så.

Men om det nu är så, att vi måste få i oss B12 utifrån… hur gör man då som vegan? Det finns helt enkelt inte i växter, vad jag har förstått. Det finns i alger, men man vet inte om människan kan tillgodose sig det. Det kan finnas i syrade grönsaker, eller i fermenterade saker som öl och vin. Har ni hört något som jag missat?

En annan sak jag alltid misstänkt är att informationen om hur mycket vitaminer vi ska ha i oss är missvisande. Jag tror att sådant beror på de övriga ämnena i kroppen. Exempelvis: Äter man kött så försämras upptagningen av mycket andra ämnen i kroppen, som kunde tas upp utan problem utan kött.  Jag tror också att proteinbrist är ett reellt problem om man inte får i sig mycket aminosyror från gröna växter, och att veganer får det som lever på nudlar och chips.

Men men! Jag knaprar mina nyfunna piller tills de tar slut (100 dagar, 55kr), sedan fortsätter jag nog med vitaminpiller igen. Jag tror inte det är nödvändigt, men kan kroppen få i sig något som den inte kan annars så är det värt pengarna. Jag känner inte att jag måste bevisa för omvärlden att man klarar sig utan längre, det har jag gjort i 10 år. Viktigast är att nå optimal hälsa! Jag tar ju mycket annat som jag inte behöver, men som är bra för mig.

B12-tillskott lär även fungera som en riktig energiboost och ökar ämnesomsättningen. Det låter trevligt tycker jag ^_^

Rå honung och groddning

Skrivet av Tony om Kost den 2010-06-28 (21:50)

Just nu är det jättekul med supermat av olika de slag igen! Idag köpte jag ”nyslungad honung” – vilket är vanlig honung som inte hunnit kristallisera sig (och bli sådär vit och stabbig som vanlig honung är). Nej, den här honungen är som sirap ungefär och fruktansvärt god! Dessvärre håller den bara i några veckor innan den blir som ”vanlig” honung. Så ätas skall den göra!

Vad jag har läst mig till så är den mesta honung ”rå”, och alltså inte upphettad mer än 40 grader då enzymerna dör. Däremot dör de ändå med tiden då honungen kristalliseras. Honung har använts i tusentals år som läkemedel. Bland annat har den kraftiga antiseptiska egenskaper, och innehåller mycket bra mineraler och enzymer.

Källa: http://issuu.com/artcopy/docs/vart_att_veta_om_honung

Källa: http://issuu.com/artcopy/docs/vart_att_veta_om_honung

Annars har jag även börjat grodda desto mer igen. Bovete är det som gäller nu… det är riktigt enkelt att få att gro, och det tar bara 2-3 dagar så är de ätbara. Jag har börjat odla i omgångar så att det aldrig tar slut.

En sak som låter lite skumt kanske, men som är gott, är att använda groddat bovete som müslibas. Har man honung på dem så blir det riktigt gott (och nyttigt). Är man ambitiös kan man ju göra egen mandelmjölk eller så, och få till en hel råkostmåltid – exempelvis med ett hackat äpple och kanel.

För övrigt fortsätter jag dricka mina goda greendrinks, som jag lärt mig blir fruktansvärt goda om man har ett äpple i, och mixar med frysta bär. <3

Var på arbetsintervju idag

Skrivet av Tony om Annat, Nå sina mål, Viktminskning den 2010-06-24 (11:56)

Jag trivs ju bra där jag jobbar nu, men då och då brukar jag söka intressanta jobb. Som jobbmarknaden är så brukar jag ganska sällan få några erbjudanden, men idag var jag på intervju!

En sak som slår mig är hur lugn jag är nu för tiden. Känner ingen press, och det känns som att vi bara sitter och samtalar helt avspänt och trevligt. Det var jag, personalchefen och min potentiella framtida chef.

Det gick skitbra i alla fall, jag tror de är intresserade, även om jag saknade ett par områden de nog ville ha. Men jag visade framfötterna utan allt för stort ego. Av 40 sökanden kallade de 7 dit. Nästa vecka går 3 pers vidare. Vi får väl se! Då blir det personlighetstest och grejer…

Men det var en jäkligt kul arbetsplats! Verkligen! Vill inte skriva vilken, så att de inte hittar inlägget på Google :P Men vi snackar 6 veckors betald semester, 800 spänn för ett årskort på gym, och mycket mer centralt blir det inte. Ensamt ansvarig för en IT-miljö, och jag gav ett löneanspråk på 5000 mer än jag har idag. Det kommer jag inte få, det syntes på deras miner hahah! :D

Om jag ens ska fundera på det så kräver det några tusingar till i månaden i alla fall, och att jag kan ta tjänstledigt på min nuvarande arbetsplats medan jag har provanställningen där. Det får jag kolla upp.

Idag vägde jag förresten 79,5. Gött! Jag har liksom fuskat en hel vecka och inte tränat ens, på grund av lite problem med höften (som nästan är helt borta nu). Nu har jag ätit bra sen i måndags, men jag äter ändå nån chokladbit och sådär om dagen. Så jag försöker knappt… väger jag samma till nästa vägning den 2 juli så är jag nöjd. Går jag ner 0,5 kg till så gör det inget. Men däremellan kommer midsommar, tjejens föräldrar och min syster. Så det är tveksamt :)

Att byta perspektiv

Skrivet av Tony om Självutveckling den 2010-06-21 (08:38)

Jag ser livet lite som en ström med händelser som kommer mot mig. Jag kan inte påverka händelserna, men jag kan påverka vilka händelser jag upplever och hur jag ser på dem. Låt mig illustrera med en otroligt vacker ritning jag gjort i Paint…

Du är det något trekantiga ögat, och mot dig kommer punkter som representerar händelser. Du kan röra på dig, upp och ned, och på så vis kontrollera vilka händelser som kommer mot dig. Men vad du än gör kan du inte hindra händelser i Universum från att inträffa. Du kan däremot kontrollera vad du ska tycka och känna inför de händelser som kommer mot dig.

Jag menar inte på att vi inte kan påverka vad som händer oss, men istället för att vi påverkar universum så ser jag det istället som att det är vi som förflyttar oss och tar in andra delar av universum. Universum innehåller allt, och beroende på vart vi tittar så upplever vi det på olika vis. En händelse är aldrig positiv eller negativ, och innehåller ingen inbyggd värdering. Det är alltid vi själva som klär in händelser i olika känslor och bestämmer vad de ska betyda för oss.

Därför känns det ganska ofta som att människan vet hur världen är och fungerar, eftersom de har erfarenhet som verifierar detta. Om någon annan upplever saker annorlunda så har denna naturligtvis fel? Eller så är hon bara annorlunda inställd mot Universum..? Så länge du är lika dan som du är idag, så kommer Universum vara lika dant som det är idag.

Det jag vill förmedla med det här inlägget är egentligen att vi måste sluta slåss mot de ”negativa” sakerna som kommer till oss i livet. Vi kan aldrig någonsin vinna över dem, de är, och kommer alltid vara. Det vi kan göra är att ändra perspektiv, och därmed förflytta oss från dessa problem. De kommer inte längre finnas i vår medvetandesfär, och därmed är ”problemet” löst.

Så se dina problem för vad de är, slappna av, le, och ändra bana i livet. Det är först när du ser att du är fast i en låst bana som du kan ändra riktning…

Höftproblem efter viktnedgång?

Skrivet av Tony om Hälsa, Viktminskning den 2010-06-18 (11:09)

Det är mycket roligare att skriva om sina framgångar än om sina problem… fast det ger väl kanske inte heller en rättvis bild av hur mitt liv är.

Jag har haft lite ont i höfterna, inte mycket, men kan känna mig trögstartad när jag suttit still för länge. Det började för kanske ett år sedan, när jag hade gått ner ganska mycket i vikt. Nu har jag ju gått ner ännu mer, och det känns som att problemen blivit värre. Det gör inte ont så att det stör, men idag gick jag till vårdcentralen i alla fall för att lugna ner mig.

Vi pratade lite och han tryckte mina ben mot min mage och drog och slet lite. Han trodde inte att det var något att oroa sig för som tur var. Han hade väl också nån lekmansteori, som jag, att kroppen helt enkelt inte hade anpassat sig till min nya vikt. Trots allt har jag nog aldrig haft så lite fett kring höfterna förut i mitt liv.

Han berömde mig förresten också för min sunda viktnedgång och han tyckte det såg bra ut. Men vi pratade också lite om att jag varit vegetarian i 10 år… han trodde inte det var någon fara, men jag ska tillbaka på tisdag för blodprov. Det har jag tänkt göra länge egentligen. Igår köpte jag iofs vitaminpiller och linfröolja, men jag ska låta bli att ta vitaminpillrena till jag tagit provet. Jag köpte dem mest ”ifall att”. Är det någon som känner igen problemen är så jag väldigt intresserad av att höra om det.

Så, den här veckan har jag tränat väldigt sparsamt och inte försökt gå ner i vikt. Om höftproblemen är viktnedgångsrelaterade så är det dumt att utmana ödet. Jag har ju nått min målvikt, jag ska väl bara se till att komma till 79 kg till månadsskiftet, sen ska jag börja bygga muskler som sagt.

Idag ska jag ta en efterlängtad liten fredagsfylla, i morgon ska vi äta kex och ost och mysa. Men på måndag ska jag börja konditionsträna igen på allvar.

På tal om ingenting: Nu körs bloggen på WordPress 3.0. I like! :)

Sida 1 av 212