Tonys magiska liv

Idag började jag med periodvis fastning, vilket betyder att jag kommer fasta ett dygn, äta nästa dygn osv. Mitt schema ser ut som följer:

• Måndag: Fasta fram till 18. Sedan middag och kvällsmat.
• Tisdag: Äta frukost och lunch, sedan fasta resten av dagen.
• Onsdag: Fasta fram till 18. Sedan middag och kvällsmat.
• Torsdag: Äta frukost och lunch, sedan fasta resten av dagen.
• Fredag: Fasta fram till 18. Sedan middag och kvällsmat.
• Lördag: Äta hela dagen. Speciell dag, som jag vill avnjuta med tjejen exempelvis.
• Söndag: Äta fram till kl 18, fasta resten.

På så vis fastar jag 50 % av min tid, förutom lördagen då. Jag hoppas att det ska ge resultat, både viktmässigt, men även hälsomässigt. I samband med detta så drar jag ner på juicen från 2-3 liter till 1 liter, eftersom dagen inte är lika lång.

Det är ena biten. Den andra är att jag har börjat fundera lite kring hälsa och vikt i övrigt. Jag tänkte att alla kroppar är speciella, och i min övertygelse om att det mesta av våra hälsoproblem beror på kost och dåliga tankar, så kom jag på en idé. Allergier kanske? Om man skulle kolla upp vilka allergier som finns och se om något stämmer ens lite in på ens egen bild?

Jag har provat det mesta genom tiderna, och har varit vegan i över ett år, så laktosintolerans trodde jag inte på. Men så kollade jag upp glutenallergi – en sån där allergi man hör om men aldrig brytt sig om att kolla upp för att man inte känner någon som har det. Och se, där fanns mycket som stämnde in på mig, även om det inte var allt förstås.

Tydligen grundar sig problematiken i att människan bara ätit vete och sädesslag i 10 000 år, och att många är oförmögna att bryta ner veteprotein, kallad gluten. Istället för att bli till näring så repar de upp tarmsystemet till dess att tarmluddet skrapats bort. Vid det laget kan kroppen bara ta upp 25 % av näringen mot vad den hade kunnat göra.

Fast detta gäller de verkligt intoleranta – det är inte jag, förstås, eftersom jag inte har några jättestora problem. Men det tål ändå testas tycker jag. Många misstänker att de allra flesta har problem att bryta ner gluten, och att problemen kan vara ganska små och byggas upp med åren.

Här är några symptom:

1. Magproblem, diarréer. Nej det har jag inte haft direkt, det fungerar ganska bra.
2. Acne, typiskt glutenintolerans. Det har jag haft problem med sedan jag var 12 eller så, och nu vid snart 27 års ålder så har jag fortfarande en del problem med det. Det vore guld värt om man kunde minska det med hälften eller mer.
3. Depression, förmodligen pga. näringsbrist. Jag har väl mått dåligt ibland, men skulle inte kalla det ett problem. Men jag har alltid ambitionen att må bättre.
4. Undervikt/Övervikt. Ja, överviktig har jag alltid varit, tydligen kan man bli även det, även om undervikt är allra vanligast. Men jag tror inte det beror på gluten dock, även om det kanske kan påverka lite. Vem vet?

Det är egentligen inga specifika problem jag vill komma ut, utan uppnå en allmänhälsa som är mycket högre än de flesta har. Det är min ständiga strävan.

Idag var jag iväg och köpte lite glutenfria produkter, jag tänkte prova i en månad eller så, för att se om jag märker någon förändring alls. Om inte, så återgår jag till min vanliga kost. Min ambition är att äta minimalt med sädesslag och korn, men under en omställningsperiod är det ganska trevligt att kunna äta müsli, pasta och bröd.

Idag avslutade jag min första fasteperiod, med ett par knäckebröd och egenpressad fruktjuice. Mat är godare än någonsin! Men en sak jag märkte direkt var att jag inte kunde slänga i mig mat med gott samvete längre.

Det känns intuitivt väldigt starkt att all mat som kommer ner till magsäcken måste vara tuggad till puré och vara utblandat med mycket saliv. Så, det tar länge att äta, och jag blir riktigt mätt på lite. Maten är godare och det är helt enkelt jävligt kul att äta igen!

Om jag inte kan bevisa några fördelar med själva fastandet så vill jag ändå rekommendera det för att ge er en sund inställning till mat igen. För att påminna er vad verklig hunger är. Sedan tror jag ju starkt på att själva fastandet är renande på många sätt.

Nästa vecka ska jag nog fasta helt och hållet också, sedan blir det nog periodvis fasta som gäller. Och på dagarna jag äter så får jag äta vad som helst, men måste äta allt långsamt och ordentligt. Det kommer ske naturligt eftersom jag kommer fasta varannan dag, så påminns kroppen om hur det borde vara.

Jag kan nämna också att jag vägde 89,3 i morse, och har vägt 2,4 kg mindre än jag gör nu, och det är efter fyra dagars fasta. Så jag lyckades alltså gå upp 3-4 kg på en månad. Duktigt Tony! Mitt mål är att vara under den gränsen till 1 feb.

Jag har köpt mig en Philips Råsaftcentrifug HR1861, så nu juicar jag massa, och det är jättekul!

När jag haft maskinen i någar dagar så insåg jag att jag kanske skulle fasta en stund, för att quickstarta viktnedgången igen. Det har nämligen inte gått så bra. I mitten av december blev jag förkyld, och sedan var det jul och nyår, sedan var jag bara lat och ville vara full. Så, jag har troligen gått upp massa i vikt. Jag har inte ens vägt mig den här månaden, vilket jag gjort varje månad sedan juli 2008. Tråkigt gjort av mig!

Jag har varit så jäkla hungrig sedan jul och nyår, jag har väl tänjt ut min magsäck igen. Mest därför ville jag fasta, för att krympa magsäcken och ge mig en chans att komma ihåg hur verklig hunger känns. Nu vet jag det Och det känns ganska OK.

Nu har det gått 2 dagar utan någon fast föda, bara juice från frukt och grönt – och då inte heller fruktköttet. Jag vet inte hur mycket kalorier det blir, men inte så mycket. Jag vill också passa på att rena kroppen från gifter och dylikt. Jag tänkte fasta en vecka först, men nu blir det 4-5 dagar till att börja med. I helgen blir det filmkväll, och min och tjejens ettårsdag. Men jag tror jag ska fasta veckan efter det också. Det är inte så farligt, och jag måste gå ner till min gamla vikt för att kunna se mig själv i ögonen igen fan.

Så, jag har läst massor om att fasta nu… det finns inte så jäkla mycket material, det är inte så populärt vad det verkar. Det var poppis på 80-talet i alla fall Men nog finns det fastapropagerande människor på nätet alltid, och nog hittade jag intressanta saker alltid.

Exempelvis artikeln Fast way to better health som pratade mycket om att vi mår bättre av att dra ner på antalet kalorier vi stoppar i oss varje dag. Man har ju gjort många försök med exempelvis möss och apor som visar att de lever upp till 30 % längre om man bara lät dem äta 30-40 % av vad de vanligtvis åt när de fick äta hur mycket de ville. De utvecklade heller aldrig hjärtsjukdomar, cancer eller övervikt.

Författaren till artikeln anser att fasta är en bra metod för att minska sitt energiintag, men han inser också att det är otroligt tråkigt att aldrig få äta sig mätt. Sedan börjar han prata om periodvis fasta, där man fastar vissa dagar och andra inte. Enligt studier skall detta ge lika bra prognoser som för aporna som aldrig fick äta sig mätta. Men även detta är ganska tråkigt, därför har många av förespråkarna gått ifrån att fasta från morgon till kväll vissa dagar, utan fastar exempelvis mellan 18 på kvällen till 18 kvällen därpå. Det betyder att de får äta frukost och lunch ena dagen, och middag och kvällsmat dagen därpå.

”Skitsmart!”, tänkte jag. Man får äta varje dag, och ganska mycket vad man vill, det låter uthärdligt faktiskt. Jag tror att jag kommer köra på någon form av periodvis fasta när jag fastat klart. Teorin är att när kroppen inte behöver ta resurser till att bryta ner all mat hela tiden så får den chansen att ge resurserna där de behövs… få ut gifter, bota sjukdomar och dylikt. När man juicar så tar man ut vad kroppen vill ha i slutändan och slänger bort det som i normala fall kommer ut där bak

Well, jag är bara inne på andra dagen.. jag tänkte inte blogga om detta ens i fall jag inte lyckas. Men det känns bra än så länge. Jag känner mig hungrig ibland, trött ibland, frusen ibland, och jävligt lycklig ibland.

I februari ska jag i alla fall väga mig som vanligt, och jag hoppas att jag inte ligger så långt ifrån den vikt jag hade innan då.

Jag ville bara berätta hur jävla bra det går att leva på enbart råkost den här gången. Jag har ju försökt förut, men det har varit värsta grejen, och jag har mått dåligt och intalat mig att det var gifter som lämnade kroppen och så vidare. Den här gången bara fungerar det plötsligt. Jag äter en hel del, men inte kolosalt mycket som jag gjort övriga gånger för att känna mig mätt.

Min dag kan se ut exempelvis såhär.

• Frukost: Vitamintillskott och linfröolja. 2 bananer, en clementin, 2 kiwi, en handfull nötter.
• Mellanmål: En morot och lite pumpafrön.
• Lunch: En sallad, ibland har jag i lite kokta bönor och linser, det beror lite på vad som erbjuds. Jag har inte kommit på en bra taktik för luncherna ännu. Idag åt jag bara 2 avocado och 2 äpplen.
• Mellanmål: En banan och ett äpple.
• Middag: Gör en greendrink av sallad, spenat, avocado, olivolja, groddar, tomat, spansk peppar, salt och allt annat som är grönt och jag har hemma.
• Kvällsmat: Vitamintillskott. Lite bär, 1 banan, en handfull nötter, lite mörk choklad kanske.

En gång gjorde jag världens godaste shake, som nog var i tjockaste laget Men prova gärna! Mixa mandlar och vatten, detta bildar mandelmjölk som är god i sig. Lägg till ett par bananer för att få upp krämigheten och sötman, vill du ha sötare så kan du ha i dadlar, eller någon bra honung. Sedan hade jag i extra virgin kokosolja, som i sig är suvärent god och nyttig. Blev sjukt gott. Dock blir den inte kritvit som fejkat skitmilkshake, utan snarare gulbrun.

Nu kommer snart helgen, och jag kommer äta mycket död mat igen förmodligen. Men det känns kul att det går så lätt. Jag är inte övertygad om att det kommer hålla i sig, vi får se helt enkelt. Jag hade inte alls tänkt äta 90 % råkost egentligen, utan snarare 50 %, det bara blev så. Jag har redan nu märkt ett par förändringar.

• Jag blir inte sugen på annan mat längre.
• Jag sover mer stillsamt nu.
• Ett par fysiska småproblem har gått över.
• Vet inte om jag inbillar mig, men tycker kroppen känns fastare. Som om huden dragit åt sig, eller fettet minskat. Så fort kan det la inte gå?
• Jag känner mig periodvis i alla fall lättare och gladare. Jag har inte mått dåligt sedan jag började – men det kan bero på något helt annat.

Jag funderar på att väga mig i morgon. Jag är lite rädd för resultatet. Det känns som att jag har gått upp, dels för att jag fuskade en del ett tag när jag reste bort och en vecka efteråt, och dels på grund av den här dieten. Jag snålar knappast med fettet, och kosten är jäkligt rik på fruktos. Om jag har gått upp för mycket så måste jag ta ställning till om jag kan fortsätta äta såhär :-/ Alla lovar att man går ner på det här levnadssättet, men det är så svårt att tro när jag är mätt och varje tugga är underbar.

Jahopp, då var man tillbaka igen. Jag har tidigare skrivit om mina försök att leva med basisk mat som inte försurade kroppen och bidrog till sjukdomar och fetma. Nu är jag inspirerad igen, men den här gången är det inte alkaliskt så mycket som det är allmän råkost / levande föda.

På The Conscious Media Network såg jag en video där Raymond Francis förespråkar en levande föda-diet, och plötsligt kändes det så självklart igen. Han påstår att det egentligen bara finns en sjukdom, och två anledningar till denna. Sjukdomen är sjuka celler, och anledningarna är 1) Gifter. 2) Näringsbrist.

Sedan kollade jag på lite allmäna raw food-inspirerade videos på Youtube för att få mer inspiration (ett exempel kan ses nedan). Det är riktigt roligt med mat när man bara äter råkost, det är den största skillnaden tycker jag. Det är alltid en fröjd att äta, och jag håller mig faktiskt mätt. Särskilt när jag kompletterar med nötter och kokosfett.

Jag tänkte hålla på så här en liten stund, och inte fokusera på vikten så mycket. Det känns som jag behöver en näringsboost verkligen. Enligt alla teorier så bör jag i och för sig gå ner i vikt på dieten, men jag vågar inte riktigt hoppas på det. Jag kommer äta lite upphettad mat ibland sådär, men bara ~10 %.

Här kan ni se en stundvis riktigt fjantig video, men som ändå inspirerade mig en del